FOURNEAUX
L’atout majeur est le nouveau four destiné au module 120 qui permet l’introduction de 3 plats GN 1/1 (ou bien 1 GN 2/1 et 1 GN 1/1): du jamais vu en termes de capacité et fl exibilité. PLANS DE CUISSON ÉLECTRIQUES à 2, 4 ou 6 plaques en fonte, rondes ou carrées, avec bord de tenue en acier et dotées de commutateur à 7 positions et limiteur de température. PLANS DE CUISSON A GAZ à 2, 4, 6 ou 8 feux équipés,de robinets à vanne de sécurité à thermocouple, grilles d’appui en inox et bac de récupération extractibles. FOUR ÉLECTRIQUE STATIQUE à thermostat réglable de 50 à 300 °C. FOUR STATIQUE A GAZ à température réglable de 150 à 300 °C au moyen d’un robinet thermostatique équipé de vanne et allumage électrique centralisé.

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